Mallorca ist ein beliebtes Reiseziel, vor allem in der Sommersaison. Wer von der Insel hört, denkt in der Regel an ein Strandreiseziel, während sie in Wirklichkeit einige gastronomische Schätze zu bieten hat, die es zu entdecken gilt.
Die mallorquinische Gastronomie steht immer im Mittelpunkt der Touren auf den Balearen und der verschiedenen Fahrten, die zum Kennenlernen der Insel angeboten werden. Auf diesen Touren können Sie nicht nur Landschaften von atemberaubender Schönheit entdecken, sondern auch in die Aromen, Geschmäcker, Farben und Texturen der Insel eintauchen.
Ensaimadas, das Starprodukt der Insel Mallorca
Die Ensaimada ist zweifelsohne eines der gastronomischen Spitzenprodukte der mallorquinischen Küche. Es ist ein Süßwarenprodukt, das seit dem 17. Jahrhundert schriftlich erwähnt wird und seither ununterbrochen konsumiert wird.
Entdecken und genießen Sie die Orangen von Sóller
Die Orange ist eine Zitrusfrucht, die lange Zeit die Grundlage der Wirtschaft in der Stadt Sóller bildete. Der Anbau ist im gesamten Tal weit verbreitet und teilt sich das Rampenlicht mit dem Anbau von Oliven und Zitronen. Sowohl auf Messen als auch auf den Speisekarten der verschiedenen Restaurants in der Region kann man feststellen, dass die Orangen von Sóller eine große Bedeutung haben.
Neben Orangen bietet das gemütliche Dorf Sóller auch andere gastronomische Köstlichkeiten wie den ‚Gató‘ oder Mandelkuchen, einen Kuchen aus gemahlenen Mandeln, eine typische Nachspeise der Insel Mallorca. Eine weitere Delikatesse, die man in dieser Gegend probieren kann, ist die „Sobrasada„, eine Art Wurst aus Schweinefleisch und Paprika.
Kostprobe in der Can Det Olivenölmühle
Unter unsere Touren auf Mallorca gibt es eine, die Sie zu den verborgenen Wundern der Tramuntana führt und mit einem Besuch der Olivenmühle und des Hauses von Can Det endet, die seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Zitrusfrüchten, Oliven und der handwerklichen Herstellung von nativem Olivenöl verbunden sind. Die Tour bietet Ihnen faszinierende Einblicke in die Produktion von Olivenöl auf der Insel.
Schließlich endet die Topur dieses Erlebniss mit dem Auto auf Mallorca mit einer Kostprobe in Can Det, bei dem wir „Pa amb oli“, Gató (Mandelkuchen), Wein, Wasser und einen köstlichen Saft aus frisch gepressten Orangen aus Sóller probieren. Zweifelsohne ein unterhaltsamer Ausflug, der auch gastronomisch sehr wertvoll ist.
